آموزش پختن ماهی حلوا شکم پر

آموزش پختن ماهی حلوا شکم پر

آموزش پختن ماهی حلوا شکم پر

آموزش پختن ماهی حلوا شکم پر:مواد لازم ماهی حلوا ۲ عدد سبزی ماهی ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۵ حبه کشمش پلویی ۲/۱ پیمانه خلال بادام ۲/۱ پیمانه آرد ۲/۱ پیمانه دارچین ۲/۱ پیمانه زردچوبه ۱ قاش

 آموزش پختن ماهی حلوا شکم پر | www.Alamto.Com

مواد لازم

ماهی حلوا ۲ عدد
سبزی ماهی ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۵ حبه
کشمش پلویی ۲/۱ پیمانه
خلال بادام ۲/۱ پیمانه
آرد ۲/۱ پیمانه
دارچین ۲/۱ پیمانه
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۲/۱ قاشق چایخوری
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

طرز تهیه

پیاز را خرد کنید همراه روغن سرخ کنید تا طلایی شود و سبزی ماهی را نیز ۷ دقیقه تفت دهید. سیر را له کرده اضافه کرده همراه نیمی زردچوبه و فلفل قرمز و دارچین بیفزایید.
کشمش پلویی را همراه خلال بادام به مواد اضافه کنید و تفت دهید و کنار بگذارید.
شکم ماهی را باز کنید و در مخلوط مابقی زردچوبه و آرد بغلتانید و ۲ طرف آن را در روغن سرخ کنید.
شکم ماهی را با مواد آماده پر کنید و در تابه را گذاشته و ۵ دقیقه اجازه دهید که ماهی مزه دار شود.

گردآوری: پاتوق

مطالب مشابه
  • ۲۶ بهمن ۱۳۸۹
۰ دیدگاه

×