افطاری سریع و مقوی برای شب های رمضان مواد لازم برای تهیه افطاری سریع کتلت سیب زمینی با تن ماهی سیب‌زمینی پخته دو عدد ۳۰۰ گرم ت
افطاری سریع و مقوی برای شب های رمضان
مواد لازم برای تهیه افطاری سریع کتلت سیب زمینی با تن ماهی
سیب‌زمینی پخته: دو عدد (۳۰۰ گرم)
تن ماهی: ۱۸۵ گرم
ذرت پخته: نصف پیمانه
پیازچه تازه: دو ساقه
تخم‌مرغ: یک عدد
رنده پوست لیمو: یک لیمو
پودر سوخاری برای داخل کتلت: نصف پیمانه
نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب‌شده: به مقدار لازم
روغن زیتون: دو تا سه قاشق غذاخوری
پودر سوخاری برای سرخ کردن: نصف پیمانه
کتلت تن ماهی و سیب‌زمینی
سیب‌زمینی را بشویید و آب‌پز کنید. بعد از پختن پوستش را بگیرید و آن را له کنید. روغن تن ماهی را کاملاً بگیرید و تن را به سیب‌زمینی له‌شده اضافه و کاملاً با هم مخلوط کنید.
حالا ذرت پخته، پیازچه خرد‌شده و مقداری پودر سوخاری را نیز اضافه کنید. در این مرحله تخم‌مرغ را به مواد اضافه کنید. برای طعم بهتر کتلت، کمی رنده پوست لیمو در مواد بریزید. فراموش نکنید فقط پوست زرد‌رنگ لیمو را رنده کنید.
کمی نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب‌شده نیز اضافه و مواد را کاملاً با هم مخلوط کنید.
بقیۀ پودر سوخاری را در بشقابی بریزید. مواد را به شکل دلخواه درآورید و در پودر سوخاری بغلتانید.
کمی روغن زیتون مخصوص پخت و پز در تابه روی حرارت ملایم قرار دهید و کتلت‌ها را در آن سرخ کنید. تقریباً سه دقیقه سرخ‌شدن برای هر طرف کتلت کافی است تا کتلت‌ها قهوه‌ای و برشته شوند.
بعد از سرخ‌کردن آن‌ها را روی دستمال روغن‌گیر قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.
کتلت تن ماهی و سیب‌زمینی شما آماده است. می‌توانید آن را با کاهو، گوجه‌فرنگی و انواع سس سرو کنید. نوش جان!
افطاری های ماه رمضان
تهیه چند افطاری در ماه رمضان + عکس
افطاری با پاتوق سری نهم با دستور تهیه
افطاری با پاتوق سری هشتم با دستور تهیه
افطاری با پاتوق سری هفتم با دستور تهیه
- ۰۳ اسفند ۱۳۹۸